安心を支えるために、
一歩ずつ確かめる。

パティシエになることが夢だったくらいお菓子が大好きだったので、就活では製菓系の企業を中心に見ていました。なかなか縁がつながらず、食品業界全体に視野を広げていくタイミングで説明会に参加したのがアレフです。びっくりドンキーの会社とはまったく知らずに足を踏み入れたのですが、ハンバーグのお肉やオリジナル米へのこだわりなど、食に対する真摯な姿勢が伝わってきました。入社を最終的に後押ししてくれたのは、採用担当の方の人柄です。他の企業で面談の時間をなかなかとってもらえないなか、アレフの担当者は一人ひとりと丁寧に向き合い、アレフの選考に限らず他社の面接相談にも乗ってくれました。「この会社なら、いい人間関係を築いていける」と確信したことが決め手だったと思います。

毎日の製品検査を責任を持って続けることに、深いやりがいを感じています。品質管理の仕事は、基準内で安定している状態を維持することが重要です。何も起きない日々の積み重ねが誰かの安心な食卓を支えているのだと実感できます。もうひとつの喜びは、家族や友人から「おいしかったよ」という連絡をもらうことです。社員向け制度をきっかけに連絡をくれる人も多く、自分の仕事が身近な人と地続きなんだと感じられます。入社後に1年ほど店舗で研修した時期もあり、その時に見たお客様の笑顔が、検査をする際の原動力になっています。

一番の魅力は、困った時に相談しやすい仲間がいることです。一緒に働いていた先輩社員が転勤で離れ、検査室内で社員が一人体制になった時期は特にその有難さを感じました。北海道にいる上司、大阪にいる先輩、それぞれが「大丈夫？」と電話をくれたり、遠隔からアドバイスをくれたりしました。仕事上では緊張感のある場面もありますが、それ以上に人としての温かさを感じる職場です。相談しやすい雰囲気があることも、品質管理というプレッシャーの大きな仕事を続けられる理由のひとつ。検査中に判断に迷うことは必ず出てきますが、自分だけで抱え込まずに周囲に声をかけられる環境があるので、安心して仕事に向き合えます。私自身は、人に恵まれた職場だと感じています。

お客様が安心して食事を楽しめるよう、これからも日々の検査を丁寧に、そして徹底して続けていくことが、今の自分にとって大切なことだと思っています。その上で、品質向上のために、検査そのものだけでなく、工場の現場管理の強化にも力を入れていきたいです。製造・洗浄がマニュアル通りに行われていれば、検査に異常は出ない。つまり、問題を検査で「見つける」よりも、現場と連携して「起こさない」仕組みをつくっていきたいと思っています。そのためには、自分の課題であるコミュニケーション力を磨かなければなりません。指摘するのではなく、協力を求める対話ができるようになること。その積み重ねが、信頼される品質管理担当者につながるはずです。